6-18. aprill on toitlustuse valdkonna õpilased ja õpetajad Leedu kutsekoolis,
Kaunase toiduainetööstuse ja kaubanduse koolituskeskuses.
Teekond Leetu.
Reisisime terve päeva: Astangu bussiga, 2 lennukiga, bussiga, kahekorruselise rongiga ja olimegi kohal.
Käisime läbi Riiast ja Vilniusest, nüüd oleme Kaunase linnas, Leedus.
Käisime lõunatamas Vilniuse bussijaama kohvikus, mõnusad kodused toidud olid. Valikut väga ei olnud sest kohe oli sulgemise aeg.
Esimesed emotsioonid:
- Raske päev oli, pea hakkas valutama sest jube külm tuul oli. Palju passimist! Sain elus esimest korda lennata, algul kartsin. Kiiresti sai kohale. Rong oli väljast vana aga seest tundus uuem.
- Palju passimist, igav oli. Kahekordne rong oli väga eriline. KÜLM! Põhja tuul oli.
- Ärev. Vilniuses oli kole aga Kaunases raudteejaamast hotelli oli tore jalutada.
- Lennata oli põnev ja ärev. Minu esimene kord. Tundsin kuidas lennuk mängis minu emotsioonidega.
- Vesine nina ja sujuv sõit.
1 päev laboris.
Labor just seepärast, et nii öeldakse siin, mitte klass või köök.
Pidime olem kohal kell 9.00 Läksime ühistranspordiga- meil on nüüd Kaunase kuukaardid!
Bussist maha tulles oli ees kolm kooli. Valisime esimese hooga kunstikooli 
Teisel katsel jõudsime õigele aadressile.
Tegime teiste õpilastega koostöös kooki “Sõprus” kohupiima ja õunamarmelaadiga.
Esimese päeva mulje on, et meie koolimaja Astangul on kaasaegsem ja meil on rohkem töövahendeid ning seadmeid. Õppimine on täiesti teistsugune- tehakse ühte toodet kogu grupiga, mitte igaüks eraldi. Õpetaja annab ülesandeid ühe kaupa, ise saab teha vähe, üksikuid asju.
Pealelõunal jalutasime vanalinnas. Oli küll jätkuvalt kohutavalt külm tuul aga päike soojendas. Nägime väga palju skulptuure- mehikesi Lõpuks jõudsime jõe kaldale ja saime taas läbida tunnelit.
2 päev laboris.
Tee oli juba selge, jõudsime kohale lausa enne õpetajat. Ootasime koridoris ja tegime pilte:
Ja kui pakkusid, et abikoka õpetaja, on sul õigus
Tänane plaan oli teha küpsiseid nimega “Kodused” Taigna tegemine oli väga lihtne- muretaigen. Muretaigna tegemise viis on Eesti omast erinev. Vormimiseks kasutasime hakklihamasinat millele oli pandud lisa otsik.
Kui taigen oli külmikus seismas saime külastada teisi laboreid.
Nägime lihunike töötamas väikeses lihatööstuses. Saime proovida turvavarustust, sest noad on seal väga teravad. Nägime kuidas segati vorstitäidist ja kuidas soolikad ootasid vorstitegu. Astusime sisse suitsuahju ja vinnutusruumi.
Kondiitri laboris töötas väga palju õpilasi 25+ Tehti 2 toodet, igaüks sai natukene midagi teha.
Pealelõunal oli plaan minna sellisesse kohta nagu Ahhaa keskus. Kohale jõudes tuli välja, et see oli mõeldud algkooli lastele ja meie jaoks tundus laste mänguväljakuna 
Nägime aga Baltikumi suurimat akvaariumit: 10 m kõrge, 4 m lai ja 30 cm paksu klaasiga, kus oli 170000L vett! Poodlesime natuke ja tulimegi puhkama, mõned bussiga, mõned jala.
3 päev laboris.
Tänane päev algas seiklusrikkalt. See buss oli ära läinud millega me 2 päeva olime sõitnud. (Tuli välja, et buss nr 57 oli iga päev hilinenud ning ainult seetõttu olimegi saanud sellega minna.) Pidime minema teise bussiga aga valisime valesti (lausa valel pool tänavat!) ja pidime ümber istuma ja siis magasime maha oma peatuse ja pidime uuesti bussi vahetama….. Ühesõnaga jäime hiljaks
Tänane töö oli Leedu traditsiooniline küpsetis – puukook e. leedu keeles Šakotis. Selle tegemine oli väga aeganõudev, nahka põletavalt kuum ja silmi kuivatav. Küpsetamise ajal oli tunda vahvli lõhna ja taigna tõstmine meenutas pannkoogi tegu. Täna jäi see kook meist kuivama aga juba praegune tulemus oli uhke.
Tegime tööd ja tuldi vaatama.
Arvake ära mitu kihti kuusekesele tegime? ……… 24!!!! Igaüks sai 4 korda aukudega kulbiga vibutada ja pärast kuuma käes alusele kukkunud taigent tagasi kaussi kraapida.
Peale töökat päeva ja koleda ilma puhul lubasime endale vabakava- igaüks tegi mis tahtis:
Otsustasime, et homme väljume varem- et ikka oma bussi peale jõuda, ning pealelõunal läheme uuele katsele Ahhaa keskust avastama. (Meie tänane juhendaja Kristina suunas meid otsingutel õigele teele. Aitäh.) “Teaduse ja innovatsiooni levitamise keskus“- oota sa!
4 päev laboris.
Päev algas õppetundidega hotellielu osas:
- Mida ma teen kui prügikast on täis?
- Kust saan WC paberit juurde?
- Kus ma pesu pesen?
VASTUS: panen sildi ukse külge ja musta pesu viin kotiga valvelauda.
Koolis tegime täna pelmeene. Ainult 2 õpilast olid seda varem teinud- seega uus kogemus. Tervisesõbraliku toidu tunni raames panime pelmeenitaigna sisse spinatit ja kurkumit, et saada rohelised ja natuke kollasemad pelmeenid. Täidises oli rohkelt aedvilju ja keedetud kana.
Päeva lõpus olid kõik õpilased veendunud, et oskavad nüüd Eestis pastamasina kasutamist ja pelmeenide vormimist õpetada.
Tänane vabaaja tegevus oli “Mokslo sala” ehk teaduse ja innovatsiooni muuseumi külastus. Esimene mulje õpetajatel oli, et justkui oleks sattunud James Bondi filmi. Unikaalse arhidektuurilise lahendusega, maastiku sulav, säravvalge ja ruumikas ehitis jättis uskumatu mulje.
Püsinäitusel saime teada, et meie arstideks ei kõlba: aju kukkus välja, maks ei mahtunud ära ja elustamisel ei olnud piisavalt kiired….
Külastus oli hariv ja väga tegus. Saime proovida palju erinevaid asju: saime teada kui kõrgele keegi meist hüppab, kui kiiresti teeme elektrit, tunda 5 pallilist maavärinat, kogu veri valgus pähe kui olin tagurpidi autos pea peal, karjuda teiste pead otsast, saime olla erinevad tuuletakistused….
Arvake ära, kellest puudub jäljend? ( Võrdle meie blogi esimese pildiga 
)
Tagasi jalutasime Nemunase jõe kaldal, mis lookleb läbi Kaunase linna.
5 päev laboris.
Täna läks transpordiga hästi, valisime bussi asemel trolli ja jõudsimegi kohale! Ilma viperusteta.
Jätkame tervislike toitude lainel. Menüüs on supp ja köögiviljatäidisega pannkoogid. Tänane tööde nimekiri:
- viilutasin mandoliiniga kapsast
- hakkisime sibulat kuubikuteks
- hakkisin ribadeks porgandi ja pastinaagi
- riivisin juustu
- hakkisin varssellerit ja küüslauku
Valmistasime supi ja tegime valmis pannkookide täidise. Peale supi maitsmist küpsetasime pannkoogid valmis ja panime täidise sisse. Õpetajad olid üllatunud, et siis küpsetati veel pannkooke aga õpilase ütlesid selle peale, et nii tulebki teha!!
Päeva märksõnad:
- uus maitseaine Chimichuri ja et kurkum läks igale poole ka pannkoogi taignasse;
- üllatus oli, et lisaks pannkookidele tuleb ka suppi teha;
- tänased pannkoogid olid kõige parem asi mida me oleme seni Leedus teinud;
- tundsime puudust ohutusreeglitest ja -tehnikast.
Enne õhtust kokkulepitud kultuuriprogrammi astusid naised läbi Kaunase suurimalt turult URMAS. Arvake ära mille me seal üles pildistasime:
Vanalinnas kasutasime täna mäe otsa sõitmiseks kaabeltõstukit. Mäe otsas oli uhke kirik. Selle kiriku katuselt nägime kogu Kaunase linna. Väga ilus panoraam linnale oli. NB! Trepijooksu kiriku katusele võitis Alari!
Tagasi hotelli tulles avastasime, et peatänaval on laat. Leedu laat erineb Eesti omast. Esiteks oli see palju suurem kui me kunagi näinud oleme ja tooted olid teistsugused. Eesti laadal on rohkem söödavaid asju ja riideid, siin on väga palju ehteid.
Comments are closed.